Sütőt előmelegítjük 180 fokra, tepsit sütő fóliával/papírral bélelünk, félre tesszük. Keményre főtt tojásokat szétválasztjuk sárga és fehér részre. Tojás fehérjét csipet sóval habbá verjük, majd a lisztben elkevert piros paprika őrleménnyel óvatosan elkeverjük. Hozzá adjuk az apró darabokra vágott főtt tojás fehérjét, snidlinget, fűszerezzük, és olíva olajjal lazítjuk. A masszát sütőpapíros lemezre simítjuk (20 x 30 cm) és forró sütőbe tolva 10-12 perc alatt megsütjük. Eközben a töltelékhez, a főtt tojás sárgáját villával összenyomjuk, nyers tojás sárgájával, vajjal simára keverjük, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, mustárral kissé pikánssá tesszük. A megsült tészta hosszanti feléhez kanalazzuk a tölteléket és a sütőpapír segítségével feltekerjük, majd újabb 8-10 percre sütőbe vissza toljuk. Sütőből kivéve a papírba tekerve hagyjuk langyosra hűlni. Szeletelve tálalhatjuk, friss salátával, vagy szendvicsbe, akár főzelék mellé lehet feltét is.