Főoldal » Húsvéti ételek receptek » Spenótos bundában sült csirkemell
Hozzávalók 3 személyre:
- 6 szelet csirke mellfilé
- 1 tojás
- 10 dkg spenótpüré
- 10 dkg liszt
- 2 csipet só
- 1 kk fokhagymakrém
- 0,3 dl tej
- 10 dkg liszt a forgatáshoz
- Olaj a sütéshez, kb. ½ liter
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 25 perc
Elkészítés:
A csirkemell szeleteket alaposan megtisztítjuk és vékonyra klopfoljuk.
Meghintjük sóval.
Egy tányérba szitálunk 10 dkg lisztet.
Egy tálkába ütjük a tojást, beleöntjük a spenótpürét, sózzuk, belenyomjuk a fokhagymakrémet, beleszórjuk a lisztet és a tejjel csomómentes, sűrű masszává keverjük.
Felforrósítjuk az olajat.
A melleket először a lisztbe forgatjuk meg.
Majd a spenótos masszába mártjuk és hagyjuk kicsit lecsöpögni.
Az olajban közepes lángon mindkét oldalukat kb. 4-4 perc alatt megsütjük.
A felesleges olajat konyhai papírtörlőn hagyjuk lecsöpögni.
Párolt rizzsel tálaljuk.
Szakács: Andi
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---