1 kg savanyú káposzta
30 dkg húsos szalonna
25 dkg füstölt kolbász
1 MK pirospaprika
3 dl langyos víz
4 dkg élesztő
1 KK só
50 dkg liszt
1 KK cukor
Az eredeti receptet Marcsi műsorában láttam és kiváncsi lettem milyen is lehet ez az étel....én felturbóztam picit a kolbászkarikákkal .....nagyszerűűűűű
A káposztát pici zsíron megpiritjuk és a paprikával összekeverjük, majd hozzáadjuk a karikákra vágott kolbászt is és fedő alatt puhára pároljuk.
Közben a hozzávalókból bedagasztjuk a gombócok tésztáját és meleg helyen 25 percig kelesztjük...addigra a káposzta is megpuhul.
A szalonnát felszeleteljük és zsírjára sütjük, majd a szalonnát kiszedjük a zsírból.
A visszamaradt zsírba a tésztából evőkanálnyi méretű gombócokat rakunk úgy, hogyy ne ragadjanak össze., Közéjük rakjuk a káposztát és a szalonna szeleteket is melléjük rakjuk.
2,5 dl vízzel felöntjük, letakarjuk és kb 30 percig főzzük-sütjük.
A fedőt nem szabad felemelni legalább 15 percig, mert a gombócok visszaesnek!!!
A gombócok alja megpirul, megsükl kicsit és nagyon finom lesz :)
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.