Főoldal Bejelentkezés Regisztráció

Receptabc.hu

2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja

Főoldal » Ínyencség étel receptek » Sós gombóc káposztával

felvitel dátuma: 2014-05-03 10:49:19       mai nézettség: 1       nézettség: 864
részletes recept
Sós gombóc káposztával
Hozzávalók 4 személyre:

1 kg savanyú káposzta

30 dkg húsos szalonna

25 dkg füstölt kolbász

1 MK pirospaprika

 

3 dl langyos víz

4 dkg élesztő

1 KK

50 dkg liszt

1 KK cukor

Előkészületi idő: 25 perc


Főzési idő: 30 perc
Elkészítés:

Az eredeti receptet Marcsi műsorában láttam és kiváncsi lettem milyen is lehet ez az étel....én felturbóztam picit a kolbászkarikákkal  .....nagyszerűűűűű

 

A káposztát pici zsíron megpiritjuk  és a paprikával összekeverjük, majd hozzáadjuk a karikákra vágott kolbászt is és fedő alatt puhára pároljuk.

Közben a hozzávalókból bedagasztjuk a gombócok tésztáját és meleg helyen 25 percig kelesztjük...addigra a káposzta is megpuhul.

A szalonnát felszeleteljük és zsírjára sütjük, majd a szalonnát kiszedjük a zsírból.

A visszamaradt zsírba a tésztából evőkanálnyi méretű gombócokat rakunk úgy, hogyy ne ragadjanak össze., Közéjük rakjuk a káposztát és a szalonna szeleteket is melléjük rakjuk.

2,5 dl vízzel felöntjük, letakarjuk és kb 30 percig főzzük-sütjük.

A fedőt nem szabad felemelni legalább 15 percig, mert a gombócok visszaesnek!!!

A gombócok alja megpirul, megsükl kicsit és nagyon finom lesz :)

Szakács: Zsuzsa50


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések




 

Vásáoljon most infrapanelt!



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

---

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
*
*