2025 április 18 péntek Andrea, Ilma névnapja
Főoldal » Sonkás-hagymás sült bab
felvitel dátuma: 2023-02-06 12:23:01
mai nézettség: 1
nézettség: 121
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
-
600 g füstölt sonka
-
50 dkg bab
-
3 db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
10 ek olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Előkészületi idő: 30 perc
Főzési idő: 50 perc
Elkészítés:
- A babot előző este beáztatjuk.Másnap sós vízben megfőzzük. Miután megfőtt, leszűrjük.
- 2 fej vöröshagymát megpucolunk, felszeleteljük, 5 ek olajon megdinszteljük, majd rátesszük a leszűrt babot. Tűzön még pár percig átforgatjuk.
- A sonkát 1-2 órára vízbe áztatjuk. Annyi vízben megfőzzük, ami ellepi. A vízbe tesszük a megpucolt fokhagymát.
- Amikor a hús megfőtt, megvárjuk, amíg kihűl, és vékony csíkokra felszeleteljük.
- A maradék olajon az egy fej vöröshagymát megdinszteljük, rátesszük a csíkokra vágott húst, és 5-10 percig sütjük.
- Tejföllel (vagy nélküle) tálaljuk.
Szakács: Csilluka
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás