Főoldal Bejelentkezés Regisztráció

Receptabc.hu

2025 április 2 szerda Áron, Ferenc névnapja

Főoldal » Utóétel receptek » Somlói galuska (saját 5-let alapján)

felvitel dátuma: 2016-10-15 12:00:30       mai nézettség: 2       nézettség: 1831
részletes recept
Somlói galuska (saját  5-let alapján)
Hozzávalók 6 személyre:

6 db tojás, 6 kanál porcukor , 6 kanál liszt, 1/2 cs sütőpor, 1/2 citrom reszelt héja, 2 cs vaniliáscukor                             

csokis krém:  1cs csokis puding,  4 evőkanál kristálycukor, 6dl tej, 1/2 csokismeggy aroma                                               sárga krém: 2 cs vaniliáspuding, 8dl tej, 8 evőkanál kristálycukor, 1/2 rumaroma, 4 db tojásfehérje, 3 dl habtejszín.  Darált dió kb 3 evőkanálnyi. 1 tábla csoki 80 %-os, 2 2vőkanál tej.    '1/2 dl tej  + 1 teáskanál rumaroma.

Előkészületi idő: 10 perc

Sütési idő: 20 perc

Elkészítés:

6 tojásból piskótát sütöttem. A fehérjéket habnak felvertem a sárgáját külön a cukorral majd  öszzekevertem a kettőt, hozzáadtam a sütőporral elkevert lisztet és sütőpapírral kibélelt tepsiben 180 fokra előmelegített sütőbe tettem, makd 5 perc után 170 fokon 20 percig sütöttem. Aztán kihűtöttem, előbb csíkokra majd kockákra daraboltam. Közben a csokis krémet elkészítettem, összefőztem a tejjel cukorral a paudingport, majd amkior egy picit hűlt hozzáadtam az aromát. A sárga krémet is ugyanígy megfőztem, illetve anikor egy picit kezdett vastagodni a tej a pudingtól akkor belekevertem és együtt főztem meg a tojáshabbal, amit a 4 tojásfehérjéből vertem fel. Ha kész belekevertem a z aromát és amikor kihűlt rétegeztem  egy üvegtálban a piskóta kockákat (minden réteget meglocsoltam kevés tejjel amit előzőleg rumaromával kevertem), Az egy tábla csokit  2 evőkanál tejjel a mikróban  olvasztottam összekevertem és a rétegek közé csurgattam. Felvertem a tejszínhabot és azt is közé ill. a tetejére tettem, egy kis dióval megszórtam és ment a hűtőbe.

Szakács: Etelka


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések




 

Vásáoljon most infrapanelt!



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

---

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
*
*