2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja
Főoldal » Sertésborda Jóasszony módra
felvitel dátuma: 2015-03-21 07:45:03
mai nézettség: 3
nézettség: 1252
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
4 szelet sertéskaraj,
5 dkg. füstölt szalonna,
1 fej hagyma,
10 dkg. csiperke gomba,
1 kanál paradicsompüré,
1 dl. száraz fehérbor,
1 kiskanál felaprított petrezselyem zöld,
só, őrölt bors,
kevés olaj.
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 10 perc
Főzési idő: 20 perc
Elkészítés:
A hússzeleteket kikloffoljuk, mindkét oldalán megsózzuk, megborsozzuk, és kevés olajon megsütjük. A maradék olajon a reszelt hagymát, és a szalonnát megpirítjuk, enyhén megsózzuk, majd felöntjük borral. Hozzáadjuk a felszelt gombát, a paradicsompürét, és a petrezselyem zöldet. Pár percig főzzük, annyira, hogy kicsit besűrűsödjön. Kívánatos egy marék zöldborsót is tenni hozzá.
A ragut a megsütött hússzeleteken tálaljuk.
Sült burgonyával, krumplipürével illik tálalni.
Szakács: Gasztropajti
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás