A paprikákat csikokra vágtam, megtömtem az üvegeket és kimértem mennyi viz kell rájuk.
A vizet egy lábosba öntöttem és beledobáltam a többi hozzávalót.
Miután felforrt, ráöntöttem a paprikákra. a tetejükre nyomtam a kapor szárakat is.
Három sor celofánnal kötöttem le az üvegeket. Nedves dunstba tettem őket (egy nagy lábos aljára rongyot tettem, bele az üvegeket és annyi hideg vízzel hogy a paprika szinvonaláig érjen).
Kis tűzön hagytam főni egy órát. aztán hagytan majdnem teljesen kihűlni a vizben, utána meg bepakoltam pokrócba is. 
Ami biztos, biztos.
Miután kihűltek a vizben, a pokrócba pakolás már nem szükséges.
Külön tartósitószert nem tettem bele.
Mi nem használunk semmihez.