Főoldal Bejelentkezés Regisztráció

Receptabc.hu

2025 április 4 péntek Izidor névnapja

Főoldal » Közepes » Sárgadinnyés mozaikos torta (saját ötlet)

felvitel dátuma: 2016-08-28 17:52:28       mai nézettség: 3       nézettség: 1728
részletes recept
Sárgadinnyés mozaikos torta (saját ötlet)
Hozzávalók 7 személyre:

Sárga laphoz: 10 db tojás, 10 kanál porcukor, 10 kanál liszt, 1 db sütőpor                                                                        Barna laphoz: 10 tojás, 10 kanál porcukor, 7 kanál lisz, 3 kanál kakópor, 1 db sütőpor.                                                     Krém: 8 dl tej, 8 evőkanál porcukor, 2 db vanilia főzős pudingpor, 1 db sárgadinnye, 3 dl Hulala tejszín                 Bevonat 1/2  db sárgadinnye, pár szem szeder, 4 dl tej, 1 db fehércsoki puding,5 kanál cukor 10 dk fehércsoki, 2 dl Hulala tejszín 1 teáskanál zselatin

Előkészületi idő: 50 perc

Sütési idő: 2 perc

Elkészítés:

A  tojások habját keményre felverjük, a sárgáját a cukorral habosra keverjük, maj összeöntjük és hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Kapcsos tortaformának az alját szilikonos papírrak kibéleljük és beleöntjük a masszát. 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig 180 fokon, majd 170 fokon megsütjük. Közben megnézzük tűpróbával mivel nagy mennyiség, hogy biztosan átsüljön. Ha megsült egy picit hűtjük, közben körbevágjuk a szélét, hogy ne húzza le. Kivesszük és elkészítjük a barna tpiskótát ugyanígy, csak a kakaóval pótóljuk ki a lisztet. Ezt is ugyanígy sütjük. Ha kész azt is hűtjük. Mindkét lapot egyenlő távolságú 4 körre vágjuk. (Én kistányért, kompótos tálat és poharat használtam.) Nem szedem szét addig amíg lapjára is ketté vágom az egész piskótákat. Közben megfőzöm a 2 db pudingot a 8 dl tejjel és a cukorral. Kihűtőm és a sárgadinnye felét összeturmixolom és a krémhez adom. Majd a másik felét is csak kis kockákra vágva. Végül a 3 dl Hulalát felverem és hozzákeverem a dinnyés krémhez. A piskóta karikákat elkezdem keverni, úgy hogy a legnagyobb kör barna, majd  sárga, megint  barna és sárga és rákenek a dinnyés krémből. A következőt fordítva kezdem, tehát kívűl a nagy sárga, majd a barna és a sárga és a barna. Ezt is megkenem a krémmel és így folytatom amíg elfogy  a piskóta és a krém. Persze ezeket  a kapcsos formába rakom össze és ha kész egy napra a hűtőbe teszem (Ha szükséges akkor egy kicsit nyomatom össze, hogy egyenes legyen. Egy nap múlva, elkészítem a bevonatot ami 4 dl tej egy fehércsoki puding 5 kanál cukor ezeket összefőzöm, ha kész akkor beledobom a 10 k fehércsokit és a forró pudingban addig keverem amig elolvad. Ha kihűlt hozzáadom a 2 dl Hullalát habnak felverve (én tettem bele egy teáskanálnyi zselatint is mert elég laza volt a szerkezete) Ezzel bevontam a torta oldalát és a tetejét, majd  sárgadinnye szeletekkel és sárgadinnye lepkékkel díszítettem, no meg  pár szem szederrel.  Kisunokám szülinapi tortája volt, óriási sikerrel!!!!!

Szakács: Etelka


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések




 

Vásáoljon most infrapanelt!



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

---

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
*
*