A combokat megmossuk, lefejtjük róluk a bőrt, majd egy éles késsel kimetsszük a csontot, és két részre vágjuk. A combfiléket kicsit besózzuk, borsozzuk, majd 1-1 szelet baconbe tekerjük. A becsomagolt husikat egy kivajazott sütőtálba rakosgatjuk, és 30 percre betesszük a 180 fokra előmelegített sütőbe. Közben összekeverjük a tejet, krémsajtot, mustárt, és a 30 perc eltelte után a combokra öntjük, majd visszatesszük a sütőbe további 20 percre. Burgonyakrokettel vagy párolt rizzsel tálaljuk.