Főoldal » 100 éves étel receptek » Ropogós csirkecomb burgonyával töltve
Hozzávalók 2 személyre:
Hozzávalók: 5 db alsó csirkecomb, 15 dkg reszelt sajt, 2 db közepes burgonya, 1 egész tojás, petrezselyem zöld, só, bors
Panírhoz: 1 db nagy tojás, 10 dkg liszt, 15 dkg zsemlemorzsa, 3 dl olaj
Előkészületi idő: 60 perc
Sütési idő: 10 perc
Elkészítés:
Elkészítése:
A combokat meg tisztítjuk, és 40 percig főzzük sós vízbe, ( só helyet vegetát tettem a vízbe) A főtt húst leszedjük a csontról és kis darabokra tépjük. A csontokat nem dobjuk el mert arra formázzuk rá a hús keveréket. A burgonyát is sós vízbe meg főzzük, a vizet le öntjük róla, és villával össze törjük. Az áttört burgonyába teszünk, sót, borsot, zöldségzöldet, 1 tojást, a 15dkg sajtot, és a húst. Össze dolgozzuk, és öt gombócra osztjuk, majd a csontokat megformázzuk. Végül panírozzuk és olajba kisütjük, 2-2 perc oldalanként. Köret nem kell hozzá mert a húsba benne van.
Szakács: IlonaB
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---