A tojásfehérjékből kemény habot verünk, miközben hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot. Belekeverjük a tojások sárgáját és a sütőporral elkevert lisztet. Egy nagy tepsit sütőpapírral kibélelünk, a tésztát beleöntjük, és egyenletesen elsimítjuk.

Előmelegített 180 °C-os sütőben kb. 15 percig sütjük. Ha langyosra hűlt, levesszük róla a papírt.

A meggylé negyedében elkeverjük a cukrot és a pudingport. A többit felforraljuk, beleöntjük a pudingporos keveréket, és kevergetve sűrűre főzzük. Még forrón a piskótára öntjük, és hűlni hagyjuk.

A tejszínhez keverjük a vaníliás cukrot (ha nem Hulalával készül, akkor habfixálót is adunk hozzá), habbá verjük, és a kihűlt meggykrémre kenjük.

A kekszek egyik felét bekenjük likőrrel, és likőrös felével lefelé a habra rakosgatjuk. A tetejét is megkenjük a likőrrel.

A mázhoz a tejszínt, a vajat és a csokoládét egy kis lábasban alacsony hőmérsékleten addig melegítjük, míg a csokoládé elolvad. Ízesítjük vaníliás cukorral.

Kevergetve egy kicsit hűlni hagyjuk, majd a kekszek tetejére simítjuk.

Mielőtt a csokimáz megdermed, egy késsel bejelöljük a szeletek helyét.

Egy fél napra hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek, és a keksz is megpuhuljon.