A karalábét meghámozzuk, pár percig főzzük, majd felszeleteljük. (legközelebb vékonyabbra fogom). Két szelet közé teszünk egy szelet sajtot és sonkát, majd bepanírozzuk, először lisztbe, majd tojásba, végül zsemlemorzsába. Forró olajba kisütjük. Két szelet sonka közé sajtot teszünk, majd ugyanúgy járunk el vele, mint a karalábéval. Nem kell sokáig sütni, épp csak a panír süljön meg.