: a krumplit tisztítás után felkockázzuk, sós vízbe feltesszük főni, kb. fél óra alatt elkészül. Leszűrjük, összetörjük, kikeverjük a vajjal és a forró tejjel. 24 cm-es kapcsos tortaformába tesszük, és hagyjuk, hogy kihűlve megszilárduljon. Egy kis adagot félre teszünk a díszítéshez. A hússzeleteket kiklopfoljuk, megsózzuk, hagyományos módon panírozzuk, először lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban, közepes lángon megsütjük. A hússzeleteket úgy tesszük körbe, hogy kicsit fedjék egymást. A maradék krumplipüréből rózsákat nyomunk körbe, és piros arannyal, (vagy ha valakinek van jobb ötlete, mással) ráírjuk az évszámot. Bacon csíkokat feltekerjük, egy lapos jénai ültetjük 5 perc alatt mikróban megsütjük. (Vagy sütőben), és azzal díszítjük a tortát.