2025 április 4 péntek Izidor névnapja
Főoldal » rántott csirkemell mandulás bundában.
felvitel dátuma: 2015-05-03 07:29:06
mai nézettség: 1
nézettség: 1041
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
4 db. csirkemell,
liszt, tojás, zsemlemorzsa, szeletelt mandula, só, a panírhoz,
bő olaj a sütéshez.
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 30 perc
Elkészítés:
A csirkemelleket hosszában, középen bevágjuk, kettéhajtjuk, majd kikloffoljuk. Így a csirkemell méretét jelentősen megnövelhetjük.
Megsózzuk, és kicsit állni hagyjuk.
Elkészítjük három tányérban a lisztet, az enyhén felvert tojásokat, és a zsemlemorzsát, amibe pörkölt, szeletelt mandulát is keverünk. A panírozást először a lisztben, majd a tojásban, legvégén a prézli, és a mandula keverékében végezzük. A panírozott húsokat mindkét oldalán a panír aranybarnára színeződésléig sütjük. Köretként sült burgonyát, rizst, de mást is tálalhatunk mellé. Én hagymás tepsis krumplival tálaltam, ami kitűnő, szaftos köret lett!
Szakács: Gasztropajti
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás