2025 április 4 péntek Izidor névnapja
Főoldal » 100 éves étel receptek » Rakott karfiol
felvitel dátuma: 2023-03-27 16:19:32
mai nézettség: 2
nézettség: 129
részletes recept
Hozzávalók 1 személyre:
Pörkölthöz:
1/2 kg darálthús
2 vöröshagyma
1-2 gerezd fokhagyma
kis zsír, vagy olaj
őrölt pirospaprika
bors, só
(ízlés szerint fűszerek, ki mit szeret)
1 fej karfiol
1-2 pohár tejföl
rizs, vagy bulgur
Előkészületi idő: 0 perc
Elkészítés:
A 1/2 kg darálthúst a szokásos módon megfőztem pörköltnek, közben egy kis tasak Bulgurt elkészítettem, mintha rizst főznék. A kis fej karfiolt kicsi rózsákra szedtem, sós vízben kb 15 percig előfőztem.
A pörköltet összekevertem a megfőtt Bulgurral, majd egy jénai tálat kivajaztam, fele karfiolt alulra terítettem, rá a pörköltes anyagot, befedtem a másik fele karfiollal. Közben két kis pohár tejfölt elkevertem egy tojással, és ezzel fedtem be az egészet. Tető nélkül, 190 fokon, légkeveréssel kb. egy óra alatt megsütöttem.
Szakács: Ibolya
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás