Főoldal » Süteméy recept ( édes ) recept » Raffaello szelet
Hozzávalók 6 személyre:
5 db tojásfehérje,
15 dk porcukor,
2 ek rétesliszt,
1 teáskanál sütőpor,
15 dk kókuszreszelék
5 db tojásfehérje,
15 dk cukor,
2 ek rétesliszt,
1 teáskanál sütópor,
10 dk darált dió
Krém:
400ml tej,
2 cs kókuszos pudingpor (vaniliás is jó),
1 cs vaniliáscukor,
10 db tojás sárgája
8 ek kristálycukor
25 dk vaj,
vagy rama,
15 dk vaniliás krémtúró (vagy mascarpone)
Tetejére:
2 dl habtejszín és egy fél milkacsoki reszelve
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 30 perc
Elkészítés:
A tojásfehérjékből a cukorral kemény habot verünk, és hozzáadjuk az ekőzőleg elkevert rétesliszt, sütőpor, kókuszreszeléket és egy 32X23 cm-es tepsibe szilikonos papírra öntjük és 181 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.
A második lap ugyanígy készül, csak az diós kakaós lesz!
A krémet megfőzzük, majd ha kihűl hozzáadjuk a vajat és a krémtúrót.
Ezzel töltjük be a sütilapokat.
Alulra kerül a kókuszos, rá a fele krém, majd a kakaós diós lap és arra is a krém, arra a tejszínhab és a reszelt csoki.
Én a tejszínhabot másnap tettem rá csak had keményedjen rá a krém és a habot úgy tettem rá.
Ui. A tejszínhabot én tettem hozzá a recepthezmég mert szerintem így finomabb lett!
Szakács: Etelka
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---