2025 április 1 kedd Hugó névnapja
Főoldal » Sültek / roston étel receptek » Rablóhús / saslik
felvitel dátuma: 2014-06-12 15:18:41
mai nézettség: 1
nézettség: 3114
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
80 dkg. pulyka felsőcomb filé,
1 kávéskanál só,
kevés frissen őrölt bors,
1 kiskanál szárított kakukkfű,
1 evőkanál olíva olaj,
1 kávéskanál mustár
Néhány Tv és kápia, vagy kaliforniai színes paprika,
lilahagyma
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 20 perc
Elkészítés:
A combot kockákra vágtam, majd a fűszerekbe, a mustárba, és olajba forgattam. Éjszakára ment a hűtőbe, majd másnap bambuszpálcára tűztem. Ezúttal, csak kétféle paprikát (kápia, és Tv) valamint negyedelt lilahagymát használtam. Tehettem volna mást is a nyársakra, úgymint kolbászszeletek, császárszalonna szeletek, virsliszeletek, elősütött májdarabok, vagy különféle zöldségek, gomba kombinációit, de készíthettem volna csak zöldségnyársat vegánoknak is. A nyársakra tehát, szinte mindent feltűzhetünk. Ha elkészültek, akkor mehetnek ezek is a rácsra. A grillezéshez tapasztalat kell. Egy bizonyos időbe beletelik, mire megtanulod a megfelelő magasság, hőmérséklet beállítását. A grillezés lényege az, hogy kívül ropogós, de belül is megsült húsokat kapjunk, a zöldségek is roppanósak maradjanak, és a nyárson, egymáshoz ízekben is illő ételek legyenek.
Mivel a grillezés alkalmával többfélét is készítek, blogomban, más grilles ételekről, és grillezési tanác sokról is írok.
http://gasztropajtikonyhaja.blogspot.hu/2014/06/grilleztem.html
Szakács: Gasztropajti
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás