Főoldal Bejelentkezés Regisztráció

Receptabc.hu

2025 április 4 péntek Izidor névnapja

Főoldal » Közepes » Puncsos-mogyorós torta

felvitel dátuma: 2014-08-16 13:48:46       mai nézettség: 1       nézettség: 1294
részletes recept
Puncsos-mogyorós torta
Hozzávalók 8 személyre:

A piskótákhoz:
11 evőkanál liszt
1 evőkanál kakaó
12 evőkanál cukor
12 tojás

Töltelék:a
sárga piskóta kétharmad részének kivájt belseje,a barna piskóta egyharmada összedarabolva.
1dl langyos tej
1 evőkanál sötét kakaópor
1 evőkanál rum aroma
25 dkg margarin, fél marék apróra vágott dió, fél marék mazsola.

A barna krémhez:
25 dkgmargarin,40 dkg mogyorókrém.

Fondant:
6 evőkanál víz,1 evőkanál zselatin,2 evőkanál méz, 80 dkg porcukor,5dkg margarin.









 










 


 

 


 

Előkészületi idő: 15 perc

Sütési idő: 80 perc

Elkészítés:

Sütünk előmelegített sütőben két tortakarikát.A barna színűhöz egy evőkanál liszttel kevesebb kerül, a liszt helyett kakaót testünk bele.A sülés után hűlni hagyjuk, majd mindkettőt kettévágjuk kétharmad résznél.A piskótadarabokat összekeverjük a többi alkotórésszel, beletöltjük a sárga piskóta mélyedésébe,majd befedjük a barna lappal.A mogyorókrémet a margarinnal kikeverjük ,a barna lap tetejére kenjük, befedjük a sárga lappal.

Fondant bevonat:a vizet melegítjük a zselatinnal.Ha már nem szemcsés, hozzáadjuk a margarint és a mézet, a porcukor felével összekeverjük, a másik fele porcukrot apránként adjuk hozzá.Ha színeset is szeretnénk, ekkor színezzükAlaposan összegyúrjuk. 2 órán át hűtjük nylonzacskóba téve.Mielőtt nyújtjuk, átgyúrjuk margarinos kézzel.

Szakács: Arenka


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések




 

Vásáoljon most infrapanelt!



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

---

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
*
*