A piskótákhoz:
11 evőkanál liszt
1 evőkanál kakaó
12 evőkanál cukor
12 tojás
Töltelék:a
sárga piskóta kétharmad részének kivájt belseje,a barna piskóta egyharmada összedarabolva.
1dl langyos tej
1 evőkanál sötét kakaópor
1 evőkanál rum aroma
25 dkg margarin, fél marék apróra vágott dió, fél marék mazsola.
A barna krémhez:
25 dkgmargarin,40 dkg mogyorókrém.
Fondant:
6 evőkanál víz,1 evőkanál zselatin,2 evőkanál méz, 80 dkg porcukor,5dkg margarin.
Sütünk előmelegített sütőben két tortakarikát.A barna színűhöz egy evőkanál liszttel kevesebb kerül, a liszt helyett kakaót testünk bele.A sülés után hűlni hagyjuk, majd mindkettőt kettévágjuk kétharmad résznél.A piskótadarabokat összekeverjük a többi alkotórésszel, beletöltjük a sárga piskóta mélyedésébe,majd befedjük a barna lappal.A mogyorókrémet a margarinnal kikeverjük ,a barna lap tetejére kenjük, befedjük a sárga lappal.
Fondant bevonat:a vizet melegítjük a zselatinnal.Ha már nem szemcsés, hozzáadjuk a margarint és a mézet, a porcukor felével összekeverjük, a másik fele porcukrot apránként adjuk hozzá.Ha színeset is szeretnénk, ekkor színezzükAlaposan összegyúrjuk. 2 órán át hűtjük nylonzacskóba téve.Mielőtt nyújtjuk, átgyúrjuk margarinos kézzel.
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.