2025 április 4 péntek Izidor névnapja
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
5 - 6 db. egész pulykanyak,
2 - 3db. hagyma,
5 - 6 gerezd fokhagyma,
1 db. nagyobb zöldpaprika,
1 db. paradicsom,
só, őrölt bors,
1 tk őrölt pirospaprika,
kevés csípős paprika,
kevés őrölt kömény,
kevés étolaj.
Előkészületi idő: 20 perc
Főzési idő: 40 perc
Elkészítés:
A pulykanyakat az ízeknél szétvágjuk, jól átmossuk.
A hagymát felaprítjuk, a fokhagymát szétnyomjuk, majd kevés olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a feldarabolt pulykanyakat, és addig pirítjuk, míg kicsit kifehéredik. Felöntjük annyi vízzel, hogy ne lepje el egészen. Az apróra darabolt paprikát, és a nagyon apróra vágott paradicsomot is hozzátesszük, sózzuk, borsozzuk, csipetnyi őrölt köményt adunk hozzá. Csípős paprikát ízlés szerint teszünk bele.
Addig főzzük, míg a pulyka húsa meg nem puhul.
Olyan pulykanyakakat válasszunk, melyek vastagabbak, ugyanis azokon vastagabb a húsréteg is.
Tálalhatjuk tésztával, galuskával.
Szakács: Gasztropajti
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás