Főoldal » Hús étel recept » Provánszi csirketekercsek
Hozzávalók 2 személyre:
- 1 nagy csirkemell filé
- 1 tk só
- 1 ek provánszi fűszerkeverék
- 0,5 dl olaj
- Pár db saslikpálca
Előkészületi idő: 25 perc
Sütési idő: 60 perc
Elkészítés:
A húst alaposan megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk.
A szeleteket szépen felcsíkozzuk olyan módon, hogy egy szeletből egy hosszú hús csík legyen.
A csirke husit csiga alakban feltekerjük, majd a saslik pálcával a csiga közepén átszúrjuk.
A tekercseket meghintjük sóval, a fűszerkeverékkel és hagyjuk állni legalább 30 percet.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
A tekercseket a tepsibe fektetjük, olajjal meglocsoljuk, kevéske vízzel felöntjük (kb. 1 dl.)
Fedő alatt 35-40 percet pároljuk, majd a fedőt levéve ízlés szerinti barnaságra pirítjuk, közben meg-meglocsolva a tekercseket az alatta lévő fűszeres olajjal.
Paradicsom- és mozzarellakarikákkal, valamint sült krumplival kínáltam.
Szakács: Andi
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---