2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja
Főoldal » Hús ételek / sertés recept » Pörkölt tarjából bográcsban
felvitel dátuma: 2014-09-02 14:58:36
mai nézettség: 2
nézettség: 1849
részletes recept
Hozzávalók 8 személyre:
*1,5 kg sertéstarja
*3 nagy fej vöröshagyma
*3 púpos ek tyúkzsír
*3 nagyobb paprika
*3 közepes paradicsom
*1,5 tk őrölt paprika
*1 ek paprikakrém (ízlés szerint lehet csípős is)
*2 kk só
*1 kk őrölt bors
Előkészületi idő: 15 perc
Főzési idő: 90 perc
Elkészítés:
A húst alaposan megtisztítjuk, ha van rajta nagyon zsíros rész, azt esetleg eltávolítjuk és felkockázzuk.
A zöldségeket megtisztítjuk, a vöröshagymát, a paprikát kockára, a paradicsomot nagyobb darabokra vágjuk.
A bográcsban felhevítjük a tyúkzsírt, majd a vöröshagymát üvegesre pároljuk rajta.
A lecsöpögtetett húst fehéredésig pirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsomot, a paprikát, a fűszereket.
Felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje.
Lefedve addig főzzük, míg a hús megpuhul. Ha még marad rajta víz, a fedőt eltávolítva hagyjuk elfőni.
Melegen, kifőtt tésztával és savanyúsággal kínáljuk.
Szakács: Andi
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás