A csevapcsicsához hasonlóan Szerb étel. Annyiban különböznek egymástól, hogy míg a csevapot zúzott fokhagymával, a pljeskavizát nagyon apróra vágott, vagy darált vöröshagymával ízesítik. A csevapcsicsát apró kolbászkákra, a pljekavicát húspogácsára formázzuk.  

A húsokat kétszer ledaráljuk a hagymával együtt, ezzel is keverednek. Sóval, borssal, kevés kakukkfűvel, csont alaplével (használnak hozzá szódavizet is) őrölt pirospaprikával jól elkeverjük, alaposan összedolgozzuk, majd 30 - 35 órára lefóliázott edényben hűtőbe tesszük. Ezalatt a szódabikarbóna megpuhítja a rostokat. Így a fűszerek könnyebben felszívódnak, ezzel teljes értékűvé téve a keverék ízét. Én megkóstolom mint a kolbászhúst, hiszen így érzem, szükséges-e valami még hozzá! Ezután húspogácsákat formálok belőle, (kisebbeket mint a hamburger hús) majd rácson, kevés olajjal megkenve megsütöm. Készíthető grillen, faszénen, de tepsiben, rácson is. Ha sütőlapon sütjük, tanácsos időnként olajjal megkenegetni. Így nem ragad a sütőlaphoz!

A pljeskavicát kajmakkal, alvadt édes de sózott egyedi ízű tejtermékkel tálalják, de mivel Szerbia szerte éttermekben is felszolgálják, sült krumpli is illik hozzá köretként.