2025 április 4 péntek Izidor névnapja
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 1/2 kg liszt
- 3 dl meleg víz
- 2 teáskanál só
- 1 evőkanál méz
- 3 dkg élesztő
- 2 evőkanál olaj
Előkészületi idő: 40 perc
Sütési idő: 4 perc
Elkészítés:
- Először az élesztőt és a mézet keverjük össze. Alapos keverést igényel, legyen egyöntetű a massza.
- Ha ezzel megvagyunk, fokozatosan adagoljuk hozzá a lisztet, vizet, sót, olajat és szép simára, csomómentesre keverjük el, gyúrjunk belőle közepes állagú tésztát. A meggyúrt tésztából formázzunk gombócokat, melyekből pitaformákat nyújtunk. Az ideális, ha kb. fél cm vastagok lesznek.
- Az elkészült formákat sütőpapírral bélelt tepsiben takarjuk le és hagyjuk pihenni 20-30 percet. Ekkor elkezdhetjük a sütőt előmelegíteni 200 fokra.
- A "pihent" tésztákat a sütőbe rakjuk és oldalanként 2-3-4 (sütő függő) sütjük, de vigyázzunk, mert könnyen kiszáradhat. Látni fogjuk, hogy a pita szépen "felfújódik", belseje üregessé válik, azaz megkapjuk a szokásos pita formát.
- A kész piták egyik csücskét levágjuk és ízlés szerint megtölthetjük hússal, zöldségekkel, öntetekkel.
Szakács: Keny
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás