Főoldal » 100 éves étel receptek » Pirított csikemáj
Hozzávalók 3 személyre:
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj, 3 db vöröshagyma, 1 db tv paprika, 1 db paradicsom, 1 ek sertés zsír,1 ek fűszerpaprika, só, bors, majoránna ízlés szerint
Előkészületi idő: 35 perc
Főzési idő: 20 perc
Elkészítés:
Elkészítése:
A májat megtisztítjuk a hártyákat, ereket kivágjuk, felcsíkozzuk.A hagymát, paprikát, paradicsomot, fél karikára szeleteljük,Majd a zsiradékon üvegesre pirítjuk, rá tesszük a paprikát, paradicsomot, 10 percig pároljuk.Hozzáadjuk a májat, sózzuk borsozzuk, majoránnával megszórjuk, Erős lángon pirítjuk 8-10 percig. Végén megszórjuk paprikával, összerázzuk 2 -3 percig és kész. Sós burgonyával tálaljukA májat megtisztítjuk a hártyákat, ereket kivágjuk, felcsíkozzuk.A hagymát, paprikát, paradicsomot, fél karikára szeleteljük,Majd a zsiradékon üvegesre pirítjuk, rá tesszük a paprikát, paradicsomot, 10 percig pároljuk.Hozzáadjuk a májat, sózzuk borsozzuk, majoránnával megszórjuk, Erős lángon pirítjuk 8-10 percig. Végén megszórjuk paprikával, összerázzuk 2 -3 percig és kész. Sós burgonyával tálaljuk
Szakács: IlonaB
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---