2025 április 4 péntek Izidor névnapja
Főoldal » Hús ételek / baromfi recept » Pikáns pulykacomb
felvitel dátuma: 2015-05-29 08:28:27
mai nézettség: 1
nézettség: 1169
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
1 kg pulykacomb
só
durva szemű bors
1 kk barna cukor
2 csipet őrölt fahéj
1 citrom reszelt héja és leve
1 ek almaecet
1 kk reszelt gyömbér
1 dl félédes fehérbor
10 dkg.vaj
Előkészületi idő: 10 perc
Sütési idő: 40 perc
Elkészítés:
A húst megmossuk, lecsöpögtetjük.
A száraz hozzávalókat összekeverjük, nagyobb vágódeszkán elterítjük. A combot minden oldalán beleforgatjuk a keverékbe, majd egy sütőtálba tesszük, amibe olvasztott vajat öntöttünk.
A bort, az almaecetet, és az esetleg a vágódeszkán maradt fűszerkeverék maradékát is hozzáadjuk, majd lefóliázva 30 percig sütjük 200 fokon. A fóliát levéve kicsit továbbsütjük, majd pihentetés után felszeleteljük a húst.
A mártást is felhasználva tálaljuk.
Szakács: Gasztropajti
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás