A rizst megfuttatjuk az olajon, majd felöntjük 2 és félszeres mennyiségű forró vízzel, megsózzuk, és addig főzzük fedő alatt takaréklángon, amíg egy kevés víz még marad alatta. Lekapcsoljuk a gázt, rajta hagyjuk a fedőt a lábason, letakarjuk egy összehajtogatott konyharuhával, néha villával megkevergetjük, hagyjuk pihenni. Közben kevés vízzel, egy csepp olajjal, sóval megpároljuk a kukoricát, borsót, paprikát. Amikor megpuhultak, hozzátesszük a petrezselymet, és picit együtt pároljuk, amíg a leve elfő. Mire a hús kész, a rizs is megpuhul, és nem ragad össze. Ekkor hozzákeverjük a zöldségeket, és már lehet is tálalni.