2025 április 4 péntek Izidor névnapja
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
Tészta:
30 dkg finomliszt
25 g élesztő
2-3 dl tej
kb. 3 evőkanál cukor
pici só
5 dkg vaj olvasztva
Töltelék:
4 evőkanál fűszerpaprika
6 evőkanál porcukor
6 dkg olvasztott vaj
pici tej
Előkészületi idő: 90 perc
Sütési idő: 20 perc
Elkészítés:
Ez egy különleges kalács, gyermekkorom emléke. Édesapám Kalocsa mellől származott, arrafelé készítik. Amitől különleges, hogy a tölteléke kalocsai fűszerpaprika, és édes, nem sós. Apai nagymamám gyakran csinálta ezt a kalácsot a maguk termelte fűszerpaprikából. A paprika, amivel töltöttem idei, friss, házi, Apukám falujából.
A hozzávalókból kelt tésztát dagasztottam és kb. 1 órát kelesztettem. Mikor megkelt kinyújtottam, megkentem a paprikás krémmel, feltekertem, megkentem tojással.
200 fokon sütöttem (alsó-felső sütés)
Szakács: Adrien
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás