Főoldal » Hús ételek / sertés recept » Pácolt tarja
Hozzávalók 4 személyre:
4 szelet csontos tarja
3 gerezd fokhagyma
1kk csípős Piros Arany krém
2 ek mustár
1 kk kechup
2 kk Worchester szósz
1 mk bors
1 dl olaj
Előkészületi idő: 15 perc
Sütési idő: 60 perc
Elkészítés:
A hús szeleteket kiklopfoljuk. A fokhagymát átnyomjuk, a pác összetevőit jól össze keverjük az olajjal, majd bedörzsöljük vele a tarja szeleteket. Zárható edényben 1 éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap a húsokat sózzuk, tepsibe helyezzük, ráöntjük a maradék pácot is. Közepes hőmérsékleten, letakarva sütjük 50 percig. Az utolsó 10 percben fólia nélkül megpirítjuk. Én mozzarellás paradicsom salátát adtam hozzá.
Szakács: Krisztina
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---