Főoldal Bejelentkezés Regisztráció

Receptabc.hu

2025 április 6 vasárnap Vilmos, Bíborka névnapja

Főoldal » Leves étel recept » Olasz húsgombócleves

felvitel dátuma: 2023-03-16 19:19:37       mai nézettség: 1       nézettség: 145
részletes recept
Olasz húsgombócleves
Hozzávalók 4 személyre:

A húsgombóchoz:
30 dkg darált hús
8 dkg GM zsemlemorzsa

majoránna
kakukkfű
A leveshez:
75 dkg tisztított burgonya
2 dl rizstejszín
1 csokor friss kakukkfű

chilipehely
1 db kisebb vöröshagyma
kókuszzsír
babérlevél

Előkészületi idő: 30 perc


Főzési idő: 30 perc
Elkészítés:

A megtisztított burgonyát kockázzuk fel, a megtisztított hagymát vágjuk apróra, és egy fazékban kevés kókuszzsíron dinszteljük meg, dobjuk rá a krumplit öntsük fel kb 1,5 liter vízzel, sóval, borssal, babérlevéllel ízesítve főzzük a forrástól számított 10 percig.
A húsgombóchoz a darált húshoz adjuk hozzá a GM zsemlemorzsát, sóval, borssal, majorannával, szárított kakukkfűvel ízesítjük. Majd diónyi gombócokat formálunk a masszából.
Egy teflon, vagy kerámia serpenyőben egy kevés zsiradékot hevítünk majd rárakosgatjuk a húsgombócokat, és a serpenyőt meg-megrázogatva a gombócok mindegyik oldalát aranybarnára sütjük. Majd lapátkanál segítségével a forrásban lévő, félig megfőtt krumpli levesbe rakjuk.
Kb 10 perc alatt készre főzzük, majd apróra vágott friss kakukkfűvel, chili pehellyel ízesítjük, valamint a rizstejszínt egy kis tálkába öntjük és egy kevést levest kanalazunk rá, habverővel összekeverjük, és a levesbe öntjük, egyet forralunk rajta. Ha szükséges még sóval esetleg ételízesítővel utána fűszerezhetünk.

Szakács: scarlett69


Film link: https://scarletsite.hu/node/652

Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések




 

Vásáoljon most infrapanelt!



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

---

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
*
*