Sziasztok! :D Én ma készítettem el először. Isteni finom és laktató, nem beszélve arról, hogy nagyon egészséges és bátran fogyaszthatom a diétám ellenére is! Kicsit tartottam a cukkinitől, mert azt csak rántva szeretem, de puha, ízes és szaftos volt, épp úgy, mint a csirkemell. Gyakori lesz az étrendünkben! Köszi a receptet Andi! :D
2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja
Főoldal » Diétás ételek / kalória szegény » Nyári zöldséges csirkenyárs
felvitel dátuma: 2014-09-10 08:50:48
mai nézettség: 1
nézettség: 2720
részletes recept
Hozzávalók 2 személyre:
Hozzávalók 6 db nyárshoz:
*1 nagyobb kicsontozott csirkemell
*1 kk só
*1 kk grill fűszerkeverék
*1 nagy fej lila hagyma
*1 nagy fehérhúsú paprika
*2 db bébi cukkini
*25 dkg apróbb gomba
*1 púpos tk grill zöldség fűszerkeverék
*1 csipet só
*5-6 ek olaj
*6 db saslikpálca
Salátához:
*4 nagyobb paradicsom
*3 zsenge uborka
*10 dkg krém fehér sajt
*1 nagy csipet morzsolt bazsalikom
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 20 perc
Elkészítés:
A megtisztított csirkemellet kb. 2,5*2,5 cm nagyságú kockára vágjuk, meghintjük sóval, grill fűszerkeverékkel és alaposan összeforgatjuk.
6 db saslikpálcát vízbe áztatunk.
A zöldségeket megtisztítjuk, a lila hagymát 8 részre vágjuk, majd szétszedjük a cikkeket. A cukkinit felkarikázzuk. A paprikát a husival megegyező méretűre daraboljuk. A gomba héját lehúzzuk, tönkjét kiemeljük.
A beáztatott pálcákra sorban feltűzzük az alapanyagokat a következő sorrendben: lila hagyma, paprika, csirkemell, cukkini, gomba. Addig folytatva, míg el nem fogynak a zöldségek és a husi.
A nyársakat egy közepes tepsibe fektetjük, majd lekenjük pár evőkanál olajjal, meghintjük a grill zöldség fűszerkeverékkel és párszor meg is forgatjuk, hogy a fűszeres olaj mindenhol bevonja a zöldségeket.
Meghintjük 1 csipet sóval, de csak finoman, mert a fűszerkeverék is sós.
Előmelegített sütőbe toljuk, ahol 200 fokon hőlégkeveréssel 20 perc alatt megsütjük. A sütés alatt érdemes 1-2 alkalommal a nyársak alatti szafttal átkenni.
Amíg sül a nyárs, elkészítjük a salátát. A krém fehér sajtot lecsöpögtetjük, és apró kockára vágjuk.
A megtisztított paradicsomot felkockázzuk, az uborkát fél karikára vágjuk. Egy tányérkára rendezzük, rászórjuk a sajtot és meghintjük kevés morzsolt bazsalikommal. Nem szükséges külön sózni, mert a sajt elég sós.
A megsült nyársakat a friss sajtos salátával melegen kínáljuk.
Szakács: Andi
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás