A lisztben elkeverem a sütőport, a fűszereket, a sajtot, majd összemorzsolom a zsiradékkal és hozzáadom a tojások sárgáját, majd apránként annyi tejfölt adok hozzá, hogy elég keménykés tésztát kapjak. Gyorsan összedolgozom, és kb negyed órát hideg helyen pihentetem. addig előkészítem a sötőlapot, a formákat, és kiterelem a családot a konyhából. Gyorsan kinyújtom kb 3 mm vékonyra, és alkalomhoz illő formákkal, kiszaggatom ( vagy csak simán derelyevágóval felszeletelem), sütőlapra rendezem, a tetejüket megkenem tejföllel elkevert sós tojássárgájával és egy részét megszórom apró magokkal. 
Előmelegített sütőben kb 30-35 percig sütöm..utána megpróbálom legalább egy részét eldobozolni, hogy másnapra is maradjon, mert nagyon gyorsan eltűnik.
Ebben a receptben az a jó, hogy semmi nem igazán kötött, mérleget soha nem használok hozzá, és mégis mindig finom lesz.