Főoldal Bejelentkezés Regisztráció

Receptabc.hu

2025 április 2 szerda Áron, Ferenc névnapja

Főoldal » Pizza étel receptek » Mozzarellás vegapizza

felvitel dátuma: 2013-06-23 13:10:43       mai nézettség: 1       nézettség: 3187
részletes recept
Mozzarellás vegapizza
Hozzávalók 4 személyre:

Tésztához:

  • 50 dkg liszt
  • 1 tk cukor
  • 2,5 dkg friss élesztő
  • 2,5 dl tej
  • 1 tk só
  • 0,5 dl olaj

Szószhoz:

  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 dl paradicsomlé
  • 1 ek olaj
  • 1 ek liszt
  • 1 csipet só
  • 1 csipet morzsolt oregánó
  • 1 csipet morzsolt bazsalikom

Feltéthez:

  • 0,5 piros pritaminpaprika
  • 0,5 zöld pritaminpaprika
  • 1 kis fej lilahagyma
  • 10 db koktélparadicsom
  • 1 tasak mini mozzarella golyó (100 g)
  • 5 dkg csemegekukorica

Forma kenéséhez:

  • 2 dkg margarin
  • 1 tkl liszt
Előkészületi idő: 120 perc

Sütési idő: 25 perc

Elkészítés:

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral.

A liszthez adjuk a felfuttatott élesztőt, a sót, az olajat és alaposan kidagasztjuk. Akkor jó, ha már nem csak az edény faláról válik le a tészta, hanem a kezünkről is. Egy óra alatt meleg helyen konyharuhával letakarva, duplájára kelesztjük.

A mozzarella golyókat lecsöpögtetjük és kettészeljük.

A vöröshagymát megtisztítjuk, kockára vágjuk és egy evőkanál olajon üvegesre pirítjuk.

A paradicsomlevet ráöntjük, beleszórjuk a fűszereket, felforraljuk és megszórjuk liszttel, majd addig főzzük, amíg kellőképpen be nem sűrűsödik.

A zöldségeket megtisztítjuk és felkarikázzuk.

A kukoricát lecsöpögtetjük.

Egy formát kikenünk Rama margarinnal és megszórunk liszttel. A megkelt tésztát szépen belenyomkodjuk, hogy legyen egy kis pereme.

Megkenjük a szósszal.

Tetszőleges elrendezéssel rárakjuk a feltétet: paprikákat, paradicsomot, lilahagymát és a kukoricát.

200 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük, majd rárakjuk a félbevágott mozzarella golyókat és visszatoljuk a sütőbe 10 percre, amíg a sajt rá nem olvad.

Szakács: Andi


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 kovacsagi 2015 október 15

Ez már költemény! :-) Gyönyörű! :-)

10/10 Andi80 2015 október 19

Köszönöm :-)

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések



 

Vásáoljon most infrapanelt!


Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

---

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
*
*

Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.