Hozzávalók 4 személyre:
2-3 ek.olaj, 1 fej hagyma, 1 cikk fokhagyma, 1 kis cukkini, 2 közepes sárgarépa, idényzöldség(: 10-10 dkg borsó, zöldbab, karfiol, brokkoli stb.), 5-6 paradicsom, 1 liter húslé vagy 1 húsleveskocka, 2-3 krumpli, 1 marék gersli (beáztatva)petr zöld 2-3 levél só, bors, kakukkfű és bazsalikom szükség szerint. Szükség esetén 2-3 ek. sürített paradicsom
Előkészületi idő: 20 perc
Főzési idő: 45 perc
Elkészítés:
Minestrone leves: olasz zöldségleves: olajon (vajon, zsíron) megforgatunk hagymát, cukkinit, sárgarépát, paradicsomot, felengedjük húslével vagy 1 húsleveskockát teszünk a vízzel felengedett levesbe, lassú tűzön főzzük, idényzöldséget, krumplit adunk hozzá, végül előre beáztatott gerslit. Fűszerezzük: petr. zöld, só, bors, kakukkfű, bazsalikommal. Ha nem elég savanyú, sürített paradicsomot is adhaunk hozzá.
Szakács: zsacsilla
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---