Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, s hűtőbe rakjuk kb. fél órára. Ha letelt a félóra, kivesszük a hűtőből a tésztát, s az 1/3-át félre tesszük, a 2/3-át pedig kinyújtjuk kerek formára, s nagyobb egy tortaformába belerakjuk, amit előzőleg kis vajjal kikentünk és liszttel megszórtunk. Kicsit eligazgatjuk a tésztát, hogy a forma oldalára is kerüljön belőle. 

Elkészítjük a tölteléket:

Amíg a tészta a hűtőben van, addig egy lábasba öntjük a meggybefőttet, rászórjuk a cukor egyik felét, a vaníliás cukrot, a fahéjat, s meggyújtjuk alatta a gázt. Majd a cukor másik felét beleszórjuk egy nagyobb bögrébe, vagy tálba, rászórjuk a 2 csomag pudingport, s jól elkeverjük. Majd 3 dl vízzel összekeverjük, s a lábosban lévő meggyhez öntjük a meggy levével együtt, s addig keverjük, amíg jól besűrűsödik. Legalább 8-10 perc. Utána elzárjuk alatta a gázt.

A tészta összeállítása, megsütése:

Ha langyosra hűlt a töltelék, akkor 1 evőkanálnyi búzadarát (grízt) szórunk a tésztára,  ráöntjük a tölteléket, s szépen eligazgatjuk rajta. Ezután a maradék 1/3 tésztát kinyújtjuk,  derelyevágóval felszeleteljük, s szépen, rárakosgatjuk a töltelékre kb. 1 újnyi távolságra egymástól, majd keresztben is ugyanazt csináljuk.

Előmelegített sütőbe rakjuk kb. fél órára, 180 C-fokra. Kb. 30 perc után kivesszük a sütőből a sütit, s megkenjük az 1 evőkanál baracklekvár és 1 evőkanál víz keverékével, majd visszarakjuk a sütőbe, s kb. 10 perc alatt készre sütjük.

Ha kihűlt, porcukorral megszórjuk. Legalább pár órát várjunk a szeleteléssel, vagy akár egy éjszakát, s másnap felszeleteljük.