Elkészítése:

A hagymát felaprítom paprikát szintén és a zsírban üvegesre pirítom, majd a felkockázott húst hozzáadom, és hús fehéredésig kavarom. Ekkor teszem rá az apróra vágott fokhagymát,fűszerpaprikát, és forralt vizet öntök rá annyit, hogy a húst el lepje. Sózom, borozom, a paradicsomot is hozzáadom lefedve készre főzöm.

A tarhonyát meg pirítom az olajon majd ezt is forró vizel öntöm fel sózom,és pörgősre főzöm, a vizet apránként öntöm rá,és így nem lágyul el a tészta.