Krumpliperec tészta kb az 1 kg krumpliból fele tészta a hűtőben landolt, 9felé osztottam olajos tálcán és az előzőleg 9 felé vágott főzőkolbászt beirdalva megsütve belecsomagoltam és forró olajban kisütöttem! Jó nagy gombócok lettek, viszon nagyon finomak.  

A krumpliperec tészta hozzávalóit ismét leírom hátha valaki nem látta volna: Én 1kg krumplit meghámoztam, megmostam és sós vízben megfőztem, majd krumplinyomón átnyomtam és langyosra hűtöttem. Hozzáadtam 5 db tojást 5 dk friss élesztőt amit kevés tejen fefuttatam és egy csapott teáskanálnyi sót. Ebből a mennyiségből a felét  krumpliperecnek megsütöttem a másik felét nylon zacskóban a hűtőben tároltam.