Főoldal Bejelentkezés Regisztráció

Receptabc.hu

2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja

Főoldal » Közepes » Mákosguba torta

felvitel dátuma: 2019-05-09 16:50:17       mai nézettség: 5       nézettség: 1720
részletes recept
Mákosguba torta
Hozzávalók 8 személyre:

8 db kifli

5 dl tej (meleg, nem forró)

20 dkg darált mák

10 dkg kristálycukor

2 csomag vaníliás pudingpor

8 dl tej (a puding főzéséhez)

8 evőkanál kristálycukor (a puding főzéséhez)

2 dl habtejszín

1 evőkanál kristálycukor (a tejszínhez)

Előkészületi idő: 15 perc

Sütési idő: 20 perc

Főzési idő: 10 perc
Elkészítés:

A kifliket felkarikázzuk, s hagyjuk, hogy megszáradjon. Én általában előző nap felkarikázom, berakom a speizba, s másnapra készítem el a mákosguba tortát, addig jól megkeményednek a kiflikarikák. A fél liter tejet jól felmelegítem, s kikészítek egy nagyobb tésztaszűrőt. A kiflikarikák kb.  1/3-át belerakom a tésztaszűrőbe, s ráöntöm a meleg tejet, hogy megpuhítsa a tej.

Természetesen a tésztaszűrő alá rakok egy nagyobb fazekat, s abba folyik a tej, amit még a következő szűrések alkalmával újra felmelegítek, s a többi kiflikarikákra öntöm.

Egy nagyobb tálba rakom ezeket a kiflikarikákat, majd rászórom a darált mákot és a kristálycukrot, s óvatosan összekeverem.  Bekapcsolom a sütőt. Ezután kikészítek egy tortaformát, aminek az alját kicsit kivajazom, s rárakosgatom a mákosgubákat. A 2 csomag vanília pudingport megfőzöm a 8 dl tejjel és a 8 evőkanál kristálycukorral.  A vaníliapuding kb. felét ráöntöm a mákosgubákra, szépen elegyengetem, s berakom a sütőbe kb. 20 percre a gázsütő 6-os fokozatára. Ha letelt a 20 perc, akkor kiveszem a sütőből, kicsit hagyom, hogy langyosra hűljön, majd ráöntöm a maradék vanília pudingot, s berakom a hűtőbe, hogy teljesen kihűljön. Felverem a tejszínt a cukorral, s a kihűlt vaníliapudingra terítem, szépen elegyengetem. Tetejét ki lehet díszíteni, de ez nem fontos.

Visszarakjuk a hűtőbe pár órára, s már felszeletelhető.

Szakács: Katrin


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések




 

Vásáoljon most infrapanelt!



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

---

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
*
*