75 dkg liszt ,
12 dkg margarin ,
4 dkg élesztő ,
12 dkg kristály cukor ,
csipet só ,
3-3,5 dl tej .
1 egész tojás + 1 tojássárgája .
15 dkg mák ,
7 dkg kristály cukor ,
1,5 dl tej
A tejet ketté vesszük meg langyosítjuk és egyik részében fel olvasztjuk a cukrot, másik részben meg futtatjuk az élesztőt .
A hozzávalókból jól kidagasztott tésztát készítünk félre tesszük és duplájára kelesztjük .
Amíg kel a tészta el készítjük a mákot.
A tejet a cukorral fel forraljuk és bele öntjük a mákot . Néhányszor át kavarjuk és le vesszük a tűzről és kihűtjük.
Ha kihűlt 1 ek szilva vagy eper lekvárral ki kavarjuk hogy kenhető de nem folyós masszát kapjunk .
A megkelt tésztát ketté vesszük, téglalap alakúra nyújtjuk meg felezzük a mákot és le kenjük vele a lapot, feltekerjük mint a bejglit.
Éles késsel ketté vágjuk és a két félbe vágott rudat össze fonjuk.
A fonatot püspökkenyér formába vagy tepsibe rakjuk. Ugyan így járunk el a másik lappal is.
Újra duplájára kelesztjük.
Elő melegített kb 170 fokos sütőbe tesszük.
KB fél sülésnél sütőpapírt teszünk a tetejére hogy a mák ne égjen meg.
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.