2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja
Főoldal » Zöldség étel receptek » Magyaros tarhonyaleves
felvitel dátuma: 2014-12-16 11:18:20
mai nézettség: 2
nézettség: 2691
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
*4 közepes szál sárgarépa
*3 kisebb petrezselyem
*1 kisebb karalábé
*6 kis darab krumpli
*1 közepes fej vöröshagyma
*1 kisebb sárga paprika
*1 kis csokor friss petrezselyemlevél
*3 ek olaj
*1 kk só
*1 nagy csipet bors
*1 csapott tk őrölt pirospaprika
*1 ek házi darált paprika
*10 dkg tarhonya tészta (Soós Premio 4 tojásos)
Előkészületi idő: 15 perc
Főzési idő: 40 perc
Elkészítés:
Minden zöldséget alaposan megtisztítunk. A vöröshagymát apró kockára, a sárgarépát, a petrezselymet karikára vágjuk, a krumplit és a karalábét kisebb darabokra vágjuk.
A vöröshagymát a felforrósított olajon üvegesre pároljuk, majd rászórjuk a tarhonyát és együtt pirítjuk egy keveset, majd hozzáadjuk a répát, zöldséget, karalábét és átforgatjuk.
Felengedjük kb. 2,5-3 liter vízzel (attól függően, hogy mennyire sűrű levest szeretnénk).
Ízesítjük sóval, borssal, őrölt és darált pirospaprikával, házi ételízesítővel (esetleg leveskockával).
A petrezselyemlevelet a kicsumázott paprikába tömködjük és levesbe rakjuk.
Fedő alatt addig főzzük, míg a zöldségek megpuhulnak, majd a krumplit is hozzáadva utóbbi puhaságáig főzzük.
Melegen kínáljuk.
Szakács: Andi
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás