2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja
Főoldal » Zöldség étel receptek » Magyaros karfiolleves házi csigatésztával
felvitel dátuma: 2015-03-05 16:32:16
mai nézettség: 2
nézettség: 2016
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
*1 egész kis fej karfiol
*3 szál sárgarépa
*2 szál petrezselyem
*4 közepes szem krumpli
*1 közepes fej vöröshagyma
*2 ek olaj
*1 kk só
*1 csipet őrölt bors
*1 tk őrölt pirospaprika
*1 tk házi darált paprika
*1 csapott tk liszt
Előkészületi idő: 20 perc
Főzési idő: 25 perc
Elkészítés:
Minden zöldséget alaposan megtisztítunk. A karfiolt apró rózsáira szedjük. A sárgarépát (ha nagyobb, negyed karikára), a petrezselymet karikára, a krumplit kockára, a vöröshagymát apró kockára vágjuk.
A felforrósított olajon a vöröshagymát üvegesre pirítjuk, rászórjuk a fűszerpaprikát, a lisztet és addig keverjük, míg nem maradnak pici lisztcsomók. Hozzáadjuk a sárgarépát, a petrezselymet.
Jól átforgatjuk, majd felengedjük vízzel.
Ízesítjük a fűszerekkel.
Ha felfőtt, hozzáadjuk a krumplit, a házi csigatésztát.
Ha már majdnem puha minden alapelem, a karfiolt is belerakjuk.
Ha a karfiol is roppanósan puha, elzárhatjuk.
Melegen kínáljuk.
Szakács: Andi
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás