A magokat megőröljük, összekeverjük a sóval és a szódabikarbónával. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a sárgáját, a vizet, és apránként hozzákeverjük a megőrölt magokat. A tésztát kisebb kenyérformába töltjük, de akár muffin sütőformákba is lehet tölteni. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 50 perc alatt megsütjük. Én fele adagból készítettem, félig töltötte meg a kicsi (25x10 cm) szilikonos kenyérformát. A napraforgó a szódabikarbónától kicsit bezöldül, de az íze nem változik.