A tészta hozzávalóiból tésztát készitek,és 1 órára a hűtőbe teszem.Jó ha előtte a liszt is hideg helyen van.A disznózsirt összekeverem a liszttel.A zsir lágy de ne meleg legyen.Ha letelt az 1 óra kiveszem a tésztát,és amilyen nagyra csak tudom kinyújtom, rá kenem a zsiros masszát,feltekerem,mint a kalácsot,4 egyforma részre osztom,és még 20 percre vissza helyezem a hűtőbe.Ha le telt az idő egyenként kiveszem,a tésztát kisodrom jó lisztes felületen,töltöm tetszés szerint feltekerem,és tepsire rakom.Ha mind a négy tészta a tepsin van meglocsolom olajjal,és 250 fokos sütőben 20 perc alatt készre sütöm.