Főoldal » 100 éves étel receptek » Londoni szelet
Hozzávalók 8 személyre:
Hozzávalók:
Tészta: 30 dkg liszt + a nyújtáshoz, ¾ sütőpor, 15 dkg vaj vagy (ráma ) 10 dkg porcukor, 1 cs vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 4db tojásságája,2-3 ek tejföl, 1 kisüveg baracklekvár
Habhoz: 6 tojásfehérje, 15 dkg cukor, 1 cs vaníliás cukor, 20 dkg darált dió, 1 tk fahéj, porcukor a tetejére.
Előkészületi idő: 45 perc
Sütési idő: 35 perc
Elkészítés:
Elkészítése: A lisztet, cukrot, sütőport,vaníliás cukrot, citrom reszelt héját, csipet sót,összegyúrjuk a hideg vajjal, végül a tojás sárgával, és annyi tejföllel. hogy könnyen nyújtható legyen. Sütőpapírral bélelt tepsibe nyújtjuk, és barack lekvárral megkenjük
Habhoz a tojás fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, a diót fahéjjal összekeverjük és a felvert habhoz adjuk. ezt a diós keveréket a lekváros tészta tetejére simítjuk. Előmelegítet sütőben 160 C fokon sütjük, 30-35 perc TEPSI MÉRET: 30x30
Szakács: IlonaB
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---