Sült zsíron megdinszteltem egy nagy vöröshagymát, majd megszórtam őrölt pirospaprikával, fehérborssal, majoránnával, tettem rá 1 evőkanál nyers daráltpaprikát, amit sóval raktam el, és öntöttem rá saját befőzésű paradicsomot, 2 gerezd fokhagymát is metéltem bele, ebben dinszteltem egy darabig a zúzát, majd felengedtem vízzel, kicsit sóztam még, és készre főztem.

A bolti reszelt tarhonyát kis zsíron megpirítottam, sóztam, majd felengedtem jó kétszeres vízzel, és puhára főztem.

(A zúzához tettem 4 db pulykaszárny hegyét is).