Hozzávalók 4 személyre:
- 25 dkg lencse
- 1 nagy fej fehér főzőhagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 2 ek. olaj
- 1 tk. őrölt pirospaprika
- 1 tk. pástétom fűszerkeverék vagy őrölt fehérbors és majoranna
- 5 dkg élesztő
- 5 dl langyos víz
- 1 csésze zsemle- vagy kenyérmorzsa
- 5 dkg vaj
- só
Előkészületi idő: 5 perc
Főzési idő: 20 perc
Elkészítés:
A megtisztított lencsét durvára daráljuk. Lábosban szárazon megpirítjuk.
Hozzátesszük az olajat, a reszelt hagymát és a reszelt fokhagymát. Ezzel pár percig összesütjük, majd felengedjük az élesztős vízzel.
Sózzuk meg, adjuk hozzá a pirospaprikát, a fűszereket és a morzsát.
Főzzük addig, amíg a lencse dagad, állandó kevergetés mellett kis lángon. Szükség szerint öntsünk utána vizet.
Amikor már megpuhul a lencse, és elválik a lábostól, akkor vegyük le. Ezután keverhetünk hozzá vajat vagy margarint.
Öntsük ki lapos tányérokba, hogy kihűljön. Hűtőben tároljuk, így több napig is eláll!
Vékonyan megvajazott kenyérre, péksüteményre kenve zöldségekkel, tejjel, teával fogyaszthatjuk.
Szakács: Teca
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---