A rizst meg főzzük sós vízben ( Párolt rizs ).
A darálthúst sózzuk, borsozzuk ( ízlésszerint ) 2 gerezd fokhagymát zúzunk bele hozzáa adjuk a 2 tojást és a főtt rizst .
Vizes kézzel apró gombócokat formálunk és félre rakjuk.
A meg tisztított hagymát le szeleteljük és egy lábosban az apró kockára vágott szalonnával le pirítjuk, meg dinszteljük.
Rá rakjuk az össze darabolt paprikát, paradicsomot sózzuk, borsozzuk, 4 gerezd fokhagymát darabolunk rá.
Össze keverjük és le fedjük a lábast had engedjen kicsi levet.
Ha már látszik a lé a húsgombócokat sorban a tetejére rakjuk.
Le fedjük és a gőzben hagyjuk lassú tűzon főni.
Kis idő után mikor a gombócok picit főttek már nem esnek szét néha óvatosan át keverjük és készre főzzük.