Főoldal » 100 éves étel receptek » Krumpli tútós lepény
Hozzávalók 7 személyre:
Hozzávalók
80 dkg sima liszt, 20 rétes liszt, 7,5 dl tej, 5 dkg friss élesztő, 1 tk só, 3 ek cukor, 1,5 dl olaj, 10 dkg puha ráma a tészta kenéséhez.
Töltelék:
80 dkg krumpli, ( megtisztítva) 1 kg túró, 4db egész tojás, 175 g tejföl, 1 citrom reszelt héja, 10 dkg puha ráma,, cukor ízlés szerint
Előkészületi idő: 120 perc
Sütési idő: 40 perc
Elkészítés:
Elkészítése:
Az élesztőt felfuttatom és a hozzávalókkal a tésztát jól kidolgozom az olajjal együtt. Hagyom duplára kelni, elnyújtom és a rámával megkenem, összehajtom és 30 percig még kelleszte. A tészta felét egy 30x 35 zsírozott tepsibe nyútom és a tölteléket ráteszem. Előmelegitett sütőbe 170 fokon készre sütöm.
A krumplit sós vizbe megfőzni,a vizet leönteni róla átnyomni krumplinyomón, és kihűteni. Majd az összes hozzávalóval eldolgozni. Az elnyújtot tésztára tenni és mehet a sütőbe.
Én a maradék tésztából csináltam szílva lekváros buktát.
Szakács: IlonaB
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---