2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja
Főoldal » Közepes » Koronás, bejgli torta kókuszos mákkal, áfonyával.
felvitel dátuma: 2023-10-25 21:01:39
mai nézettség: 2
nézettség: 478
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
50 dkg liszt
2 ek olaj
2 ek cukor
3 dkg élesztő-nálam 25 dkg saját készítésű kovász
1 db egész tojás+egy sárgája
3 dl tej
Pici só
1 tojás sárgája 1 kk tej a lekenéshez.
Töltelékhez:
mák 15 dkg
kókusz reszelék 10 dkg
áfonya 5dkg
4 ek porcukor
Előkészületi idő: 80 perc
Sütési idő: 35 perc
Elkészítés:
1.A hozzávalókból kelt tésztát készítünk. (Én a kenyérsütőre bízom.)
2.Ha duplájára kelt ,két és fél ujjnyira kinyújtom.
3.A töltelékkel megkenem, és feltekerem .(egy rúd lesz belőle)
4. Egy kivajazott, lisztezett ,kerek tortaformába helyezem, úgy hogy a nyitott végek felül legyenek.
( ez lesz a koronája a kalácsnak, amikor sütés közben kissé kinyillik, felemelkedik.)
( ez lesz a koronája a kalácsnak, amikor sütés közben kissé kinyillik, felemelkedik.)
5. Újra kelesztem kb fél órát meleg helyen(vagy egy tál közép meleg víz fölött)
6.. Tojással megkenem.(tetejét kókusz reszelékkel megszórhatjuk.)
7. Forró sütőbe kerül, 200 C°-ra, majd mérsékeljük a hőfokot, 170 C°-ra .
Fél óra alatt megsül.
Szakács: Olgis
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás