Elkészítés: A krumplit megpucoljuk, megmossuk, felszeleteljük (3-4 mm). Egy kerek sütőformát kikenünk a vaj, meg az olaj keverékével, beleállítjuk a krumpli szeleteket, kicsit megdöntve. A hagymát megpucoljuk, hosszúkás szeletekre vágjuk, és elosszuk a krumpli között. A bacont 2 cm-es darabokra vágjuk, és a krumplik közé tesszük. A maradék vaj-olaj keverékkel megkenjük a tetejét, sózzuk, borsozzuk. 220 fokra előmelegített sütőben kb. 60 percig sütjük. A vége felé megszórjuk reszelt sajttal.

sütési mód: alul-felül sütés