2025 április 19 szombat Emma névnapja
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
1 kanál zsír,
1 fej hagyma,
2 gerezd fokhagyma,
4 evőkanál liszt,
1-2 csipetnyi fűszer
(só, őrölt bors, pirospaprika, őrölt köménymag)
néhány babérlevél,
kevés friss petrezselyem.
Előkészületi idő: 20 perc
Főzési idő: 30 perc
Elkészítés:
A legegyszerűbben elkészíthető levesek egyike. Ez egy rántott alapleves, ami több levesnek, például a csorgatott tojásleves alapja is.
A zsírt felforrósítom, majd hozzáadom az apróra vágott hagymát, és a szétnyomott fokhagymát. Enyhén megpirítom, majd a lisztet hozzáadva kis lángon, zsemleszínű rántást készítek. A tűzről levéve, folyamatos keverés mellett (vigyázva le ne égjen) őrölt pirospaprikát adok hozzá. Tovább keverem, és annyi vizet teszek hozzá, amennyit szeretnék. Ha sűrűbbre szeretném csinálni a levest kevesebbet, ha lazábbra, akkor többet. Megfűszerezem, kevés babérlevelet adok hozzá, és felforralom. Kész is a leves. Lehet pirított kenyérkockákkal, vagy kiflivel tálalni, de állandó keverés mellett lazán felvert tojást is belecsorgatni. Adható hozzá buggyantott tojás is.
Szakács: Gasztropajti
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás